日本には、顔色を使って感情を表す言葉がたくさんあります。

「顔色をうかがう」

「顔を赤らめる」

「真っ青になる」

「顔から火が出る」等々。

恥ずかしかったり、緊張したり、怒ったり、

等々の感情を顔色の変化で表しています。

顔の色が赤くなったり青くなったりするのは、

顔色つまり顔の血流が変化しているから。

そして、

「おいしい」と感じているかどうかは、

顔の血流の変化でわかるのだそうです。

東工大の林直亨教授と

県立広島大の鍛島秀明助教授らの実験結果です。

実際に、被験者に

オレンジジュースや苦いお茶、水などを味わってもらって、

おいしいと感じたかどうかを評価してもらいながら、

血流量や血圧の変化を測定した結果。

多くの人がおいしいと感じたジュース等は、

まぶたの血流量が平均で１４％増加。

一方おいしくないと感じたものは、

鼻や額の血管が収縮したそうです。

見た目にはわからなくても

ちゃんと体に現れているんですね。

ゆくゆくは、筋ジストロフィーなど、

意志を言葉で表すのが難しい患者さんに

好みにあった食事を提供できるような応用をしたい、

そうです。

この研究のヒントは、

顔色を使って感情を表す言葉、

「顔を赤らめる」「真っ青になる」等だそうです。

そう思うと、昔の人は、

人の感情と顔色の変化をよく観察していたんですね。

それに、人の感情が、

体に与える影響って大きいんだなと改めて思いました。

人の体って、ほんとに微妙なんですね。

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